Alkupalat
Rapeat Lavash-Sipsit
Kultaiset ja rapeat käsintehdyt lavash-sipsit. Tarjoillaan tuoreen smetana-yrttikastikkeen kera. (170g)
Lavash-Sipsit Parmesaanilla
Kultaisiksi paistetut lavash-sipsit runsaalla juustolla. Koukuttavan herkullista! (170g)
Lavash-Sipsit Valkosipulilla
Mausteiset ja aromaattiset: lavash-sipsit valkosipulilla ja yrteillä. Todellinen makuelämys! (170g)
Lohi & Mäti Blini
Ylellinen blini kevytsuolatulla lohella, punaisella mädillä ja raikkaalla lime-kermalla. (80g)
Bruschetta-lajitelma (20 kpl)
Runsasta bruschetta-valikoima viidelle hengelle. Neljä erilaista makua jokaiseen makuun.
Perunapannukakku Sillillä
Rapea röstiperuna kevytsuolatulla sillifileellä ja paahdetulla punajuuri-tuorejuustokermalla. (65g)
Borodino-leipä kilohaililla ja hollandaise-kastikkeella (35 g)
Klassinen maustekilohaili mustalla leivällä, tarjoillaan täyteläisen hollandaise-kastikkeen ja vihersipulin kera. (35g)
Kanamaksapatee Cocktailpala
Silkkistä kanamaksapateeta valkoviinillä maustettuna rapealla paahtoleivällä. (35g)
Paprika & Feta Bruschettat (20 kpl)
Rapeat bruschettat kermaisella hunaja-fetajuustolla ja makealla grillatulla paprikalla. (20 kpl)
Katkarapu Perunakuoressa
Vastustamaton alkupala: mehukas katkarapu käärittynä rapeaan perunalankaan. (30g)
Lohi & Tartar Croissant
Tuore croissant graavilohella ja klassisella tartarkastikkeella. (70g)
Kananugettivati
Kultaisia ja rapeita kanafileepaloja kastikkeen kera. Suosikki jokaisessa juhlassa. (500g)
Lihalautanen (500g)
Runsasta lihavalikoima: kinkkurullia, mureaa paahtopaistia ja salamia. Tarjoillaan lisukkeiden kera.
Naudanliha Smörrebröd (12 kpl)
Tanskalaiset voileivät mehukkaalla naudanlihalla, remoulade-kastikkeella ja mausteisella piparjuurella. (640g)
Lohi Smörrebröd (12 kpl)
Klassiset smörrebrödit tuoreella graavilohella ja kermaisella tuorejuustolla. (540g)
Kinkkurullalajitelma (20 kpl)
Nostalginen ja maukas valikoima täytettyjä kinkkurullia. (690g)
Teriyaki Kasvisvartaat (10 kpl)
Grillattuja kasviksia aromaattisessa teriyakikuorrutteessa. Terveellistä ja maukasta. (400g)
Kasvisvati (1 kg)
Suuri vati tuoreita ja rapeita kasviksia dippikastikkeen kera. (1000g)
Juhlava Snack-vati (18 kpl)
Eksklusiivinen valikoima parhaita suupalojamme: paahtopaistia, vuohenjuustoa, lohta ja pateeta. (820g)
Vuohenjuusto Raffaello
Hieno vuohenjuustopallo mantelileivityksellä, tarjoillaan mausteisen omenachutneyn kera. (40g)
Paahtopaisti Cocktailpala
Mehukasta paahtopaistia remoulade-kastikkeella ja cornichonilla mustalla leivällä. (30g)
Munakoisorulla Pähkinöillä
Grillattu munakoisoviipale täytettynä kermaisella juustolla ja rapeilla saksanpähkinöillä. (45g)
Kinkkurulla Kurkulla
Klassinen kinkkurulla täytettynä valkosipuli-juustokreemillä ja rapealla kurkulla. (40g)
Silli-Munavoi Leipänen
Maukas välipala mustalla leivällä: suolattua silliä ja täyteläistä munavoita. (35g)
Kasvis Kevätkääryleet (30g)
Rapeat aasialaistyyliset kevätkääryleet kasvistäytteellä. Tarjoillaan Sweet Chili -kastikkeen kera. (30g)
Mozzarella-kirsikkatomaattivartaat kotitekoisella pestolla (35 g/kpl)
Mozzarella-kirsikkatomaattivartaat kotitekoisella pestolla (35 g/kpl)
Juustolautanen (500 g)
Valikoima laadukkaita juustoja: tryffeli-, viini-, savu- ja sinihomejuusto. Tarjoillaan lisukkeiden kera. (500g)
Tempura-katkarapu makealla chilikastikkeella (20 g/kpl)
Tempura-katkarapu makealla chilikastikkeella (20 g/kpl)
Tortillavati (1 kg)
Runsasta valikoima mehukkaita tortillarullia kinkulla ja ravunlihalla. (1000g)
Filokori Fetajuustolla (30g)
Rapea filokori suolaisella fetalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja timjamilla. (30g)
Mini-Ciabatta Valikoima (15 kpl)
Tyylikkäät suupalat: ciabattaa savukanalla, katkaravulla ja paahtopaistilla. (615g)
Kana-Yakitori Vartaat (30g)
Mehukkaat kanavartaat klassisessa japanilaisessa makean suolaisessa lasitteessa. (30g)
Tartaletti Metsäsienisalaatilla (20g)
Rapea napostelukori runsaalla metsäsienisalaatilla. (20g)
Lohitartaletti Forellimädillä (25g)
Elegantti tartaletti kevytsuolatulla lohella ja forellimädillä koristeltuna. (25g)
Nyhtöpossupallot (25g)
Rapeat panko-leivitetyt nyhtöpossupallot sinappikreemillä. (25g)
Haukiterriini Ruisleivällä (25g)
Hento haukiterriini tarjoiltuna tummalla ruisleivällä mätikreemin kera. (25g)
Katkarapu-Skagen Masago-Mädillä (25g)
Klassinen Skagen-salaatti katkaravuilla ja masago-mädillä. (25g)
Tuulihattu Kanapateella & Karpalolla (30g)
Ilmava tuulihattu hienolla kanapateella ja happamalla karpalohillolla. (30g)
Eclair Kanamaksapateella & Puolukalla (45g)
Hieno mini-eclair, täytetty murealla kanamaksapateella ja glögin vivahteilla, koristeltu kirkkaalla puolukkaconfitilla. Makuja täydellisessä tasapainossa. (45g)
Mini-Blini Lohella & Limekreemillä (25g)
Klassinen venäläinen alkupala: kuohkea mini-blini lohella ja raikkaalla limekreemillä. (25g)
Kikhernehummus ja Vihannekset (200g)
Kermainen hummus tarjoiltuna kurkun ja porkkanan kera. (200g)
Tomaattibruschettat (3 kpl)
Rapea leipä tomaatilla, basilikalla ja valkosipulilla. (120g)
Punajuuricarpaccio (180g)
Ohuet punajuuriviipaleet saksanpähkinöillä, rucolalla ja balsamicokastikkeella. (180g)
Blinit Punaisella Mädillä (200g)
Klassiset venäläiset blinit, tarjoillaan smetanan, tuoreen ruohosipulin ja laadukkaan punaisen mädin kera. (3 kpl)
Musta Mäti Briossilla (180g)
Eksklusiivinen musta mäti tarjoiltuna voissa paahdetulla kultaisella briossilla. Todellinen gourmet-elämys. (100g)
Naudanliha Carpaccio Tryffelillä (180g)
Ohuet naudan sisäfileeviipaleet, joita täydentävät täyteläinen tryffelikreemi, tuore rucola ja parmesaanilastut.
Kampasimpukat (220g)
Nopeasti paistetut kampasimpukat, tarjoillaan silkkisen sitruuna-sahramikastikkeen kera, joka korostaa merenelävien hienostuneisuutta.
Vitello Tonnato (180g)
Italialainen klassikko: mureaa vasikanlihaa peitettynä kermaisella tonnikalakastikkeella ja kapriksilla.
Tiikerikatkarapu Vartaat (180g)
Meheviä tiikerikatkarapuja mausteisessa chili-lime marinadissa, grillattu täydellisyyteen.
Foie Gras Patee (180g)
Hienostunut ankanmaksapatee tarjoiltuna paahdetulla briossilla makean viikunahillon kera.
Prosciutto & Meloni (180g)
Suolainen Parman kinkku kohtaa makean ja mehukkaan melonin. Ajaton ja raikas yhdistelmä.
Gourmet Juustolautanen (200g)
Valikoima hienoimpia juustoja: tryffelijuustoa, kypsytettyä Goudaa ja muita. Lisänä makeita viikunoita ja pähkinöitä.
Naudanlihatartar (150g)
Klassinen naudanlihatartar tarjoiltuna rapealla ruisleivällä viiriäisenmunan kera. Täyteläinen ja tekstuuririkas.
Lohitartar (150g)
Tuore lohitartar kermaisella avokadolla ja makealla mangokastikkeella. Kevyt ja trooppinen makuelämys.
Tonnikalatartar (150g)
Aasialaistyylinen tonnikalatartar paahdetuilla seesaminsiemenillä ja tuoreella wakamella. Umamirikas ja hienostunut.
Bruschetta Ankkapateella (2kpl / 100g)
Rapea ciabatta täyteläisellä ankanmaksapateella ja makealla viikunahillolla.
Bruschetta Paahtopaistilla (2kpl / 100g)
Mehevä paahtopaisti rapealla leivällä, täydennettynä mausteisella remoulade-kastikkeella ja karamellisoidulla sipulilla.
Bruschetta Mozzarellalla (2kpl / 100g)
Tuoretta mozzarellaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja basilikapestolla rapealla bruschettalla.
Salaatit
Perunasalaatti Makkaralla (1 kg)
Juhlapöydän kuningas: kotitekoinen perunasalaatti laadukkaalla kinkkumakkaralla ja tuorekurkulla. (1000g)
Perunasalaatti Grillikanalla (1 kg)
Ruokaisa muunnelma klassikosta: salaatti savuisella grillikanalla, tuoreilla yrteillä ja talon kastikkeella. (1000g)
Mimosa Tonnikalalla (1 kg)
Ilmava ja mehukas kerrossalaatti tonnikalalla, maatilan munilla ja höyrytetyillä vihanneksilla. (1000g)
Vuohenjuusto-Punajuurisalaatti (750g)
Lämmin vuohenjuusto hunajalla ja paahdetuilla pähkinöillä, tarjoiltuna makealla uunipunajuuripedillä. (750g)
Caesar Kanalla (790g)
Caesarin kultastandardi: mehukas grillkanafilee, rapea Romaine-salaatti ja kypsytetty parmesaani. (790g)
Silliä Turkin Alla (1 kg)
Legendaarinen 'Silliä turkin alla' uudella tavalla: herkkä sillifilee, makea uunipunajuuri ja kotitekoinen majoneesi. (1000g)
Perunasalaattikuppi (100 g)
Täydellinen buffet-muoto: lempisalaatti tyylikkäässä kupissa jälkiruokalusikan kera. (100g)
Caesar Katkaravuilla (790g)
Hieno Caesar tiikerikatkaravuilla, kypsytetyllä parmesaanilla ja rapeilla krutongeilla. (790g)
Vegaaninen Kreikkalainen Salaatti (300g)
Klassinen kreikkalainen salaatti vegaanisena versiona tofu-fetalla ja tuoreilla vihanneksilla. (300g)
Kermainen Perunasalaatti (400g)
Ruokaisa perunasalaatti vegaanisella majoneesilla, kurkulla ja vihersipulilla. (400g)
Lasinuudelisalaatti (300g)
Tuore ja kevyt salaatti lasinuudeleilla, vihanneksilla ja aasialaisella kastikkeella. (300g)
Kvinoa-Avokadosalaatti (280g)
Terveellinen salaatti kvinoalla, kypsällä avokadolla, kirsikkatomaateilla ja sitruunakastikkeella. (280g)
Savustettu Ankkasalaatti (250g)
Mureaa savustettua ankanrintaa tuoreella salaatt pedillä, täydennettynä mehukkailla appelsiinifileillä ja sitrusvinegretillä.
Burrata-salaatti (250g)
Kermainen Burrata-juusto tarjoiltuna värikkäiden perintötomaattien ja basilikan kera. Viimeistelty aromaattisella tryffeliöljyllä.
Päärynä-Gorgonzola Salaatti (250g)
Mehukas päärynä ja voimakas Gorgonzola-juusto rapeilla saksanpähkinöillä. Makea hunaja-sinappikastike sitoo maut täydellisesti.
Paahtopaistisalaatti (250g)
Mureaksi paahdettu paahtopaisti, mausteinen rucola ja kypsytetty parmesaani. Klassinen balsamicokastike.
Mereneläväsalaatti (250g)
Kuninkaallinen valikoima mereneläviä: grillattua mustekalaa, mureaa kalmaria ja jättikatkarapuja raikkaassa sitrusmarinadissa.
Keitot
Kotitekoinen Seljanka
Runsas ja mausteinen keitto lihalajitelmalla, tarjoillaan smetanan ja sitruunan kera. (350g)
Kermainen Lohikeitto
Pohjoismainen klassikko: herkkä lohifilee ja vihannekset samettisessa kermaliemessä. (350g)
Borssikeitto Ankanlihalla
Täyteläinen borssikeitto ankanlihalla: klassinen maku uudella, hienostuneella vivahteella. (350g)
Kurpitsasosekeitto
Silkinpehmeä ja lämmittävä sosekeitto paahdetusta kurpitsasta ja inkivääristä. Vegaaninen. (350g)
Kotitekoinen Kanakeitto
Kevyt keitto kirkkaalla liemellä: kanafilee, käsintehdyt nuudelit ja viiriäisenmuna. (350g)
Pastat
Pasta Carbonara
Klassinen italialainen pasta rapealla pekonilla ja silkkisellä kermakastikkeella. (350g)
Pasta Bolognese
Täyteläinen tomaattikastike jauhelihalla ja yrteillä. Todellista lohturuokaa. (350g)
Mereneläväpasta
Ylellinen pasta runsaalla valikoimalla mereneläviä ja kermakastikkeella valkoviinistä. (350g)
Lasagne
Klassikko suoraan uunista: kerrostettu pasta mehukkaalla lihakastikkeella, béchamelilla ja sulatetulla juustolla. (350g)
Pääruoat
Uuniahven Foliossa
Kevyt ja terveellinen valinta: mehukkaasti paistettu ahvenfilee yrteillä, tarjoillaan riisin ja wok-vihannesten kera. (350g)
Ylikypsä Porsas
Suussa sulava *low & slow* -porsaanliha, jota on kypsennetty tunteja matalassa lämmössä. Lisänä kultainen uuniperuna. (350g)
BBQ Porsaanribsit
BBQ-mestariteos: tahmeat ja savuiset porsaanribsit salaisessa lasitteessamme. Todellinen makuräjähdys! (350g)
Uunilohipihvi
Ravintolalaatua pöydässäsi: mehukas lohipihvi sitruunalla ja tillikastikkeella. Yksinkertaista, puhdasta ja herkullista. (350g)
Ankanfilee Kirsikkakastikkeella
Rosee ankanfilee rapealla kuorella, tarjoillaan täyteläisen punaviini-kirsikkakastikkeen ja bataattisoseen kera. (350g)
Kanafilee Sienikastikkeella
Mehevä kanafilee kermaisessa metsäsienikastikkeessa, tarjoillaan kultaisten uuniperunoiden kera. (350g)
Paahdettu Kananuija
Kultaiseksi paahdettu kananuija valkosipulilla ja yrteillä. Tarjoillaan kuohkean riisin kera. (350g)
Vegaaninen Burgeri Ateria (350g)
Mehukas kasvisburgeri ranskalaisilla ja kastikkeella. (350g)
Falafel-kulho (350g)
Rapeat falafelit hummuksella, tuoreella salaatilla ja tahini-kastikkeella. (350g)
Täytetyt Paprikat (2 kpl / 300g)
Riisi ja vihanneksilla täytetyt paprikat tomaattikastikkeessa. (300g)
Tofu Teriyaki Kulho (350g)
Paistettu tofu teriyaki-kastikkeessa riisin ja höyrytettyjen vihannesten kera. (350g)
Linssipyörykät Muusilla (350g)
Maukkaat linssipyörykät perunamuusilla ja kermaisella kastikkeella. (350g)
Haudutettu Lampaanpotka (250g)
12 tuntia haudutettu Uuden-Seelannin karitsanpotka, joka irtoaa luusta. Tarjoillaan täyteläisen punaviini-rosmariinikastikkeen kera.
Lohi Wellington (250g)
Kuninkaallinen annos: mureaa lohifileetä ja pinaattikreemiä kultaisessa, rapeassa voi-lehtitaikinassa. Tarjoillaan sitruuna-beurre blanc -kastikkeella.
Naudanposket (250g)
Poikkeuksellisen mureat naudanposkifileet, haudutettu 6 tuntia matalassa lämpötilassa. Tarjoillaan silkkisen perunamuusin ja karamellisoidun sipulin kera.
Ankka Confit (250g)
Klassinen ranskalainen herkku. Confit-menetelmällä täydellisen pehmeäksi kypsennetty ankankoipi kultaisella rapealla nahalla. Mustaherukkakastikkeella.
Meribassi Parsalla (250g)
Tuore meribassifilee, paistettu nahka rapeaksi, mehukas sisältä. Tarjoillaan grillatun nuoren parsan ja sitruunavaahdon kera.
Naudan Tournedos (250g)
Ylellinen naudan sisäfileepihvi (Tournedos) foie gras -viipaleella ja tryffelikastikkeella. Todellista gourmeta.
Lisukkeet
Riisi Vihanneksilla (200g)
Kuohkea basmatiriisi herneillä, maissilla ja porkkanalla. (200g)
Grillattu Parsa (200g)
Nuorta parsaa, kevyesti grillattu oliiviöljyllä ja viimeistelty kypsytetyllä parmesaanilla.
Tryffeliperunamuusi (200g)
Silkkinen perunamuusi, johon on sekoitettu täyteläistä mustatryffelikreemiä. Ylellinen lisuke.
Villiriisisekoitus (200g)
Mustan ja valkoisen riisin sekoitus, maustettu yrteillä. Terveellinen ja tekstuuririkas valinta.
Perunagratiini (200g)
Klassinen ranskalainen perunapaistos kermalla, valkosipulilla ja sulatetulla juustolla. Kultainen ja herkullinen.
Ratatouille (200g)
Hitaasti haudutettua kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa tomaattikastikkeessa. Provencen makuja.
Kastikkeet
Kakut & Jälkiruoat
New York Juustokakku (1.2 kg)
Klassinen kermainen juustokakku tuoreilla marjoilla. (1200g)
Kuninkaallinen Suklaatryffelikakku (1.2 kg)
Täyteläinen tumma suklaakuorrute ja tryffelikreemi. (1200g)
Marjatartaletti Vaniljakreemillä (80g)
Murotaikinakori silkkisellä vaniljakreemillä ja tuoreilla marjoilla.
Klassinen Suklaa-Eclair (70g)
Tuulihattutaikina vaniljakreemillä ja suklaakuorrutteella.
Red Velvet -kakku (1.5 kg)
Näyttävät punaiset kakkupohjat tuorejuustokuorrutteella. (1500g)
Tiramisu Lasissa (120g)
Klassinen italialainen jälkiruoka mascarponella ja kahvilla.
Hääkakku (2.5 kg)
Suuri yksikerroksinen kakku marjoilla ja kukilla (Rustiikkinen). (2500g)
Vegaaninen Brownie Marjakastikkeella (150g)
Täyteläinen suklaakakku tarjoiltuna tuoreen marjakastikkeen kera. (150g)
Chia-vanukas Mangolla (200g)
Kookosmaitopohjainen chia-vanukas mangososeella ja kookoslastuilla. (200g)
Kookos-Taatelitryffelit (4 kpl)
Rasia käsintehtyjä terveellisiä tryffeleitä. (100g)
Marjasmoothie-Shotti (100ml)
Virkistävä smoothie marjoilla ja banaanilla. (200ml)
Panna Cotta (100g)
Silkkinen vaniljakreemi, jota täydentää hapan vadelmakastike. Kevyt ja elegantti.
Macarons (30g)
Valikoima käsintehtyjä ranskalaisia mantelikeksejä eri täytteillä. Sulavat suussa.
Pavlova (100g)
Ilmava marenki, päällystetty pehmeällä tuorejuustokuorrutteella ja tuoreilla marjoilla. Makean ja happaman tasapaino.
Passion-juustokakku (100g)
Eksoottinen passionhedelmäkastike kuohkealla tuorejuustokerroksella ja rapealla keksipohjalla.
Lasten menu
Miniburgeri Kanaleikkeellä
Mehukas kanaleike ja tuoreita täytteitä pehmeän briossisämpylän välissä. (100g)
Miniburgeri Naudanlihapihvillä
Mehukas naudanlihapihvi, cheddar-juusto ja tuore salaatti pehmeän briossisämpylän välissä. (100g)
Lasten Juhlapöytä (Kokoa Itse)
Hauska ja maukas valikoima lasten suosikkeja. Valitse burgerit, nugetit ja muut herkut.
Lihapullat Perunamuusilla
Lasten suosikki: mehukkaat lihapullat kuohkealla perunamuusilla ja kermakastikkeella. (250g)
Kermainen Kanapasta
Mieto ja maukas pasta kanafileellä ja juustoisella kermakastikkeella. (250g)
Nakit Ranskalaisilla
Paistetut nakit kultaisilla ranskalaisilla ja ketsupilla. (250g)
Kananugetit Ranskalaisilla
Rapeat kananugetit ranskalaisilla ja kylmällä kastikkeella. (250g)
Minipizza Kinkulla ja Juustolla (2 kpl / 200g)
Lasten klassikko: 2 minipizzaa kinkulla ja juustolla. (200g)
Juustopallot (8 kpl / 200g)
Kultaiset ja venyvät juustopallot kylmällä kastikkeella. (200g)
Kanavartaat Ranskalaisilla (250g)
Mureat kanafileevartaat ranskalaisilla ja ketsupilla. (250g)
Mini-Wrap Kanalla (2 kpl / 200g)
Tuore ja maukas wrap kanalla ja vihanneksilla. (200g)
Virvoitusjuomat
Kuumat juomat
Kahvi Lavazza (Termos 1L)
Laadukas italialainen papukahvi. Sokeri ja kerma erikseen.
Tee Valikoima (Termos 1L)
Kuuma vesi termoksessa + teevalikoima (musta, vihreä, hedelmä).
Tuore Piparminttutee (Termos 1L)
Valmistettu tuoreista piparmintunlehdistä ja hunajasta.
Alkoholi
Valkoviini Pinot Grigio (750ml)
Kuiva, raikas ja hedelmäinen italialainen viini. 12% alk.
Punaviini Cabernet Sauvignon (750ml)
Täyteläinen ja marjainen chileläinen viini. 13.5% alk.




































































































































































































